تعتبر الكيكة من أشهي المأكولات التي يحبها الكبير والصعير، وخصوصا بالنكهات؛ لذلك يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل كيكة البرتقال وتطهيها بطريقة سهلة في المنزل وبخطوات بسيطة.
طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل:
المكونات:
دقيق
بيض
فانيليا
مُحسن كيك أو بيكنج بودر
سمنة أو زبدة
عصير برتقال
مبشور قشر البرتقال
مقادير وطريقة عمل كيكة البرتقال:
نضع في الخلاط ٣ بيض بدرجة حرارة الغرفة ثم نضع ٢ كوب سكر ثم فانيليا بودر أو سائل ثم نضع السمنة سائحة بعد الخلط جيدا حتى اللون يكون فاتح
نضع عصير ٢ برتقال ومبشور قشر برتقالة واحده ثم نخلط جيدا جدًا حتى التجانس جيدا
نضع ٢ ونصف كوب دقيق بعد الخلط جيدا
ادهني الصينية بالسمنة أو الزبدة وبعض من الدقيق أيضًا لعدم التساق العجين في الصينية ثم نفرد العجين في الصينية
ونضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ أو ٢٠٠ ولا يتم فتح الفرن عليها إلا بعد نصف ساعة حتى لا يهبط العجين
لتجربة نضج العجين نجرب بالخلة أو الشوكة ف منتصف الكيكة وإذا كانت نظيفة بدون عحين فهي الآن نضجة وبألف هنا وشفاء.
